Дровяная печь-каменка ГЕЙЗЕР Витра терракота

Особенности и преимущества:

  То, что мы в бане называем словом «пар», состоит из смеси воздуха, воды в газообразной фазе и воды в виде мелких капелек. Если количество и размер капелек минимальны, то такой пар называют сухим или легким. Для получения идеально легкого пара вода, брошенная
в каменку, должна успеть нагреться до 100 °С, закипеть, испариться до состояния молекул и раствориться в воздухе. В обычной банной печи для испарения воды используются не все камни, а лишь те, на которые попала вода. Их тепла хватает на то, чтобы качественно испарить лишь часть воды. Значительная часть воды при этом превращается не в легкий пар, а в горячий аэрозоль, взвесь микроскопических капель. Понимающие называют такой пар сырым или тяжелым. Считается, что для получения сухого и легкого пара требуются особые умения и навыки поддавать воду на камни. Но нам представляется, что всю работу по подготовке легкого пара печь-каменка должна делать сама. Единствен-
ное, что нужно уметь — это плеснуть в печку воду из ковшика. Кажется, такая печь у нас получилась.   Кому интересно, как происходит образование легкого пара в печи «Гейзер», посмотрите рисунок ниже и внимательно прочитайте комментарии к нему.      Через дозатор (1) порция воды попадает в закрытую каменку (2), прогреваемую пламенем со всех сторон.
     В ней вода нагревается, закипает и превращается в на-
сыщенный пар-аэрозоль, который, быстро расширяясь, заполняет всю емкость закрытой каменки.
     Не находя выхода из каменки, под нарастающим дав-
лением он устремляется в трубу (3). Проходя через раска-
ленную пламенем трубу, пар еще больше разогревается
и разгоняется до большой скорости.
     Сильная струя кипящего, насыщенного пара-аэрозоля с большой скоростью врывается в дополнительную каменку (4), пронизывает весь ее объем, проникает в самые глубо-
кие и горячие уголки. Струя многократно разбивается
о горячие поверхности большинства камней, превращая содержащуюся в ней влагу в сухой и легкий пар.